CENA VEGETARIANA venerdì 10 febbraio 2017 ore 20.30, al Ristorante I Piceni di Ortezzano.
Posti limitati. Per prenotazioni: 0734.778000
APERITIVO
Crostatina di olive taggiasche e finocchio
ANTIPASTI
Minestrone di cavolo viola, orzo e verdure croccanti
Topinambur, carota, patata viola e caprino
PRIMI
Spaghettone rapa rossa, mandarino, latte di mandorla e pepe di Sarawak
Risotto radicchio tardivo e “Ghiotto” (Fontegranne)
SECONDI
Purea di patate arrostite, fungo grigliato e salsa di sedano rapa
Lenticchia saltata, spuma di lenticchie e caffè
DOLCE
Mela Rosa dei Sibillini, ricotta e caramello
VINI
Etichetta Nera Prosecco Millesimato “Col Di Luna”
Falerio “Aurora”
Crocifisso “Vittorini”
Rosa Di Cuma “Sgaly”
Bricco Quaglia Moscato d’Asti “La Spinetta”
Ora di inizio: 20:30
Costo della cena: € 40