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Brasato al Rosso Piceno con Purè di patate
Fagottini di Mela rosa dei Sibillini con gelato all’anisetta
Gnocchi di castagne burro e cacao con pecorino e guanciale croccante
Filetto di maiale, guanciale croccante con purè di castagne e zucca con cipolline in agrodolce
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