Menù di San Silvestro

Menù di San Silvestro al Ristorante I Piceni di Ortezzano.
Posti limitati. Per prenotazioni: 0734.778000 – 333.6775236

Aperitivo
Crocchetta di cicoria e pecorino

Antipasti
Carpaccio di gamberi rossi, mozzarella di bufala mandarino e puntarelle
Sformatino di zucca polenta soffiata, spuma di pecorino guanciale croccante e mosto cotto

Primi
Risotto al tartufo bianco
Ravioli di astice e la sua salsa

Secondi
Branzino in crosta di sale, carciofi cotti e crudi
Filetto di manzo al Porto con castagne

Dolce
Cialde di pistacchio mascarpone ai lamponi e frutti rossi

Dopo mezzanotte
Lenticchie con zampone e frutta

Vini
Prosecco Valdobbiadene REBULI
Stefano Antonucci Verdicchio di Jesi classico SANTA BARBARA
Regina del Bosco DEZI
Moscato d’Asti LA SPINETTA
Animante Franciacorta BARONE PIZZINI

Prezzo: 80 euro