CENA DEGUSTAZIONE TARTUFO BIANCO il 30/11/2018 alle 20.30, al Ristorante I Piceni di Ortezzano.
Posti limitati. Per prenotazioni: 0734.778000 – 333.6775236
APERITIVO
Polenta con tartufo uncinato e fonduta
ANTIPASTI
Tartare di manzo tartufo bianco
Uovo 61 patata nocciola parmigiano e tartufo bianco
Insalata tiepida di gallina con tartufo bianco
PRIMI
Crepes ripiene di parmigiano in brodo di gallina e tartufo bianco
Tagliatelle con tartufo bianco
SECONDI
Coniglio farcito con scorzone invernale alici e
purea di patate all’olio nuovo
DOLCE
Gelato al fiordilatte crumble di castagne e tartufo bianco
VINI
Il Pollenza metodo classico extra brut millesimato
Angera 2015
Porpora 2015
Il Pollenza 2012
Pius IX
Prezzo: 60 euro