SABATO 1 LUGLIO ore 20.30
CENA DEGUSTAZIONE DI BRUNELLO DI MONTALCINO E BOVINA DI RAZZA MARCHIGIANA
Posti limitati. Per prenotazioni: 0734.778000 – 333.6775236
APERITIVO
Tartare e Trippa
ANTIPASTI
Lingua croccante con salsa al prezzemolo
Crocchetta fritta di Marchigiana in umido con cicoria
PRIMI
Ravioli di brasato
Rigatoni con ragu di coda
SECONDO
Tortino di melanzane con animelle, pecorino e tartufo estivo dei Sibillini
DOLCE
Pesca della Valdaso, gelato alla vaniglia, crumble e lamponi
VINI
Prosecco di Valdobbiadene Col di Luna
Sant’Antimo Chardonnay Tiezzi 2016
Rosso di Montalcino Poggio Cerrino Tiezzi 2015
Brunello di Montalcino Poggio Cerrino Tiezzi 2012
Brunello di Montalcino Vigna Soccorso Tiezzi 2012
Brunello di Montalcino Vigna Soccorso Tiezzi riserva 2011
Moscato d’Asti Bricco Quaglia La Spinetta 2015
45.00 euro